家常菜菜谱大全做法 家常菜菜谱大全及做法

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本文目录

1. 黄瓜的黄瓜黄瓜10种最简单做法
2. 小黄瓜的15种家常做法
3. 小青瓜的家常做法

黄瓜的10种最简单做法

材料

嫩黄瓜
，生抽1.5匙，家常简单家常简单盐1小匙，做法做法做法做法蜂蜜1匙 ，大全白醋1匙（或1个青柠檬汁），黄瓜黄瓜芝麻油，家常简单家常简单干辣椒，做法做法做法做法蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙  、白醋1匙（或1个青柠檬汁 ，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香 ，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里 ，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可

小黄瓜的15种家常做法

主料 ：青椒150克,黄瓜150克

调料 ：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克

做法：

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净
，去把，切成斜刀片

2.青椒用沸水烫一下 ，控水

3.旺火坐净油勺，烧热 ，放猪油；下面酱略炒 ，放葱末 ，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片 、盐和味精  ，烹入酱油，煸炒几遍
，颠抖出勺即成

小青瓜的家常做法

做法主料 ：小青瓜250克，肉沫100克 ，

辅料
：油、盐适量，姜蒜20克 ，红椒10克 ，葱10克，料酒20毫升 ，老抽10毫升，胡椒粉5克花椒5克，鸡精5克

烹饪步骤：

1.小青瓜洗净切片 、姜蒜切末、红椒切小粒 、小葱切小段备用

2.肉沫中加入姜蒜末 、盐 、料酒 、老抽和胡椒粉拌匀腌制

3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出

4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用

5.锅中加入少许油，下红椒粒煸出辣味

6.加入青瓜片同炒

7.加入少许盐翻炒均匀

8.加入肉沫同炒

9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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